ミッキーのほっぺ

2-2.5-3次元を旅行中。 #降谷零を100億の男にする会

そら豆とお芋の和え物

そら豆好きなんだけど、美味しそうなレシピを見つけたので作ってみた!

そら豆とじゃがいものマスタードマヨあえ レシピ 内田 悟さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

 

でん!

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冷蔵庫の整理も兼ねて、他のお野菜たちも使った。

 

小ぶりのじゃがいも3個

ブロッコリー1つ

そら豆1パック

下ごしらえしたら、全部一気に5〜6分茹でる。

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茹でたら、粗熱を取っている間に

玉ねぎのスライス1/2

ベーコン2パック(8枚?)

を油で香ばしく炒める。

ここできつめに塩胡椒しておく。

 

ボウルに茹でた野菜と炒めた野菜たちを入れて、マヨネーズとマスタードをお好みの味で入れて混ぜる。

マスタードが少し多くても良いかも。

私はマヨラーなのでマヨネーズ多めです♪わくわく

簡単だし美味しいので定期的にリピートしよう!

 

昨日のミートボールの残りと一緒に食べました!

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今晩のお供はワイルドターキー8年のつめたい紅茶割り。

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芳醇な感じー!!!

 

素敵なレシピたち、ありがとう!

 

 

おしまい≡⊂( ^-^)⊃